Une formule de qualité, dressée comme au restaurant

Entrées 

Tartare de daurade, pomme verte, basilic, poudre d’algue nori et  citron vert

OU

Gambas, bisque, pistaches et champignons des bois

Plats 

Filet de bœuf, purée de pomme de terre fumée et confit d’oignons

OU

Loup, écrasé de topinambour et épinards, sauce beurre blanc à la ciboulette

+

Dessert

Exemples des Desserts pour les jours et semaines à venir

Tarte citron en verrine Larazur | Tiramisu | autres desserts en verrine de la semaine

Ce menu peut être dressé par nos soins dans des contenants en bagasse ou proposé sous vide (sur demande).

Ce menu changera régulièrement,

Le contenant du dessert est en verre consigné, merci pour votre compréhension.

Photos non contractuelles mais permet de donner une idée de présentation