Menu de fêtes plat - dessert

Fêtes : Plat: 

Éffiloché de Canard,écrasé de potimarrons rotis et châtaignes Chapon roulé farci aux cêpes, écrasé de potimarron et poêlée de champignons Poitrine de cochon Ibérique confite 24 heures, sauce du chef a base de soja, purée de pommes de terre et champignons Noix de saint Jacques sauce cresson, crème de chou-fleur croquant, piment d’espelette et noisettes Turbot poché sauce safranée, carottes multicolores et légumes d’hiver Dos de cabillaud sauce au beurre blanc, riz safrané aux moules

Fêtes : Dessert: 

Salade de fruits, sirop de verveine Tiramisu café cœur praliné Île flottante Bûche chocolat praliné croustillant Cheesecake citron framboises et speculos

Consigne : 3€ inclus (Dressage en bocal en verre) : 

Remboursable dès retour du plat en boutique