Un assortiment de cocktails est souvent disponible en boutique et peut changer en fonction des envies des chefs,
Pour en savoir plus sur les disponibilités, nous vous invitons à appeler la boutique au 04 93 34 24 91 .
Il vous est aussi possible de demander des devis pour vos cocktails à contact@larazur-traiteur.com
Faites votre assortiment de Verrines Gastronomiques – 20g
Compter 48h à 72h
1 unité= 4 pièces – 9€
Emballage prêt à poser sur votre table
| Espadon fumé et Betterave |
| Boulette d’agneau et coulis d’épinard |
| Tartare de saumon fumé à la grenade |
| Boulette d’agneau et caviar d’aubergine aux épices |
| Crème Topinambour, Œuf de Caille (automne/Hiver) |
| Tartare de Daurade à la pomme verte ((automne/Hiver) |
| Crème de butternut et œuf de caille (automne/Hiver) |
| Poulpe et vinaigrette sésame noir (automne/Hiver) |
| Crème prise au Foie Gras, butternut et châtaigne (automne/Hiver) |
| Tartare de Daurade à la fraise et citron vert (Printemps été) |
| Crème de petits pois et œuf de caille (Printemps été) |
| Crème d’asperge verte, Œuf de caille (Printemps été) |
| Tartare de Bœuf, wakamé et Sésame (Printemps été) |
| Tartare de Bœuf à la provençale (Printemps été) |
| Crème prise au Foie Gras et asperges vertes (Printemps été) |
| Poulpe et sauce tomate provençale (Printemps été) |
| Crème de courgettes pays, noix et chèvre (Printemps été) |
Conseils
Cocktail dinatoire/déjeunatoire: compter 12 à 17 mets /pers
Apéritif + entrée: compter 7 à 12 mets / pers
Apéritif: 4 à 6 mets /pers
“Parmi les Petits fours, Toast, Navettes, Feuilletés, et Verrines L’Arazur, Pains surprises, Sushi ”
FORFAITS POSSIBLES hors sushi et pains surprises
5 pièces 9 €
9 pièces 16 €
15 pièces 27 €
Verrines + 50cts/unité
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