Découvrez nos magnifiques entrées afin de commencer votre menu de fêtes
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Saumon gravelax maison, fenouil aux agrumes Saumon gravelax maison, fenouil aux agrumes
13,50€Saumon gravlax maison, délicatement mariné, accompagné d’un fenouil croquant parfumé aux agrumes pour une alliance fraîche et élégante.
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Chair de tourteau, avocat et pamplemousse grillé Chair de tourteau, avocat et pamplemousse...
13,50€Chair de tourteau délicate, servie avec un avocat fondant et un pamplemousse légèrement grillé, pour un équilibre frais, subtil et ensoleillé.
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Tartare de daurade à la pomme verte Tartare de daurade à la pomme verte
13,50€Tartare de daurade à la pomme verte, relevé d’agrumes et d’herbes fraîches, alliant la finesse du poisson cru à la fraîcheur croquante de la pomme. 1.50 euros de consigne (remboursable au retour du bocal en verre)
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Salade périgourdine Salade périgourdine
13,50€Salade périgourdine, foie gras maison, canard séché, pignons et mâche
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Salade thaï aux crevettes Salade thaï aux crevettes
13,50€Salade thaï aux crevettes, légumes croquants au soja
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Salade d’endives au comté Salade d’endives au comté
13,50€Salade d’endives au comté,grenades, noix et vinaigrette au miel
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Velouté de courge et butternut Velouté de courge et butternut
13,50€Velouté de courge et butternut, noisettes et marrons