Découvrez de magnifiques mets à base de poissons, viandes ou même végétarien
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Chapon roulé farci aux cêpes Chapon roulé farci aux cêpes
25,50€Chapon roulé farci aux cèpes, accompagné d’un écrasé de potimarron onctueux et d’une poêlée de champignons savoureuse, pour un plat riche en saveurs automnales.
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Poitrine de cochon Ibérique confite 24 heures Poitrine de cochon Ibérique confite 24 heures
25,50€Poitrine de cochon Ibérique confite 24 heures, sauce du chef a base de soja, purée de pommes de terre et champignons
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Effiloché de canard, potimarron et châtaignes Effiloché de canard, potimarron et châtaignes
25,50€Effiloché de canard tendre, servi avec un écrasé de potimarrons rôtis et des châtaignes, pour un mariage chaleureux et festif.
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Noix de saint Jacques sauce cresson Noix de saint Jacques sauce cresson
25,50€Noix de Saint-Jacques délicates, nappées d’une sauce au cresson, accompagnées d’une crème de chou-fleur légèrement croquante, relevées de piment d’Espelette et parsemées de noisettes torréfiées.
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Dos de cabillaud individuel sauce au beurre blanc Dos de cabillaud individuel sauce au...
25,50€Dos de cabillaud tendre nappé d’un beurre blanc onctueux, accompagné d’un riz safrané parfumé aux moules, pour un plat raffiné et iodé.